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【经营】欧洲四国考察总结

출시 시간: 2010-09-06


첸 타오 / 충칭 중바이 창고 반안점



2010524, 하늘이 맑은 베이징 수도 공항에서 중국 체인점 및 프랜차이즈 협회에서 레이싱 토토 4개국으로 파견된 비즈니스 대표단이 레이싱 토토행 비행기에 올랐습니다.133일간의 여행 동안 우리는 프랑스 까르푸를 방문했습니다. (카레포루 시티), 독일 지하철(메트로), 레이싱 토토스파, 스위스 미글루스 레이싱 토토(미그로스) 및 아모레백화점(젤몰리) 및 기타 레이싱 토토 대형 소매업체는 현재 백화점, 슈퍼마켓, 커뮤니티 상점, 대형마트, 쇼핑몰 등 다양한 형식과 규모의 소매점을 포괄하는 소매 업계에서 세계 최고의 수준을 대표하고 있습니다. 그리고 파리로 가서 소비재 포럼을 방문하여 소비재 시장의 발전 동향과 변화에 대한 소개를 들었습니다.


약 100년의 발전 끝에 레이싱 토토 슈퍼마켓은 대량의 생산 기술과 풍부한 관리 경험을 축적했으며 전반적인 관리 수준이 매우 높습니다. 주요 기능은 다음과 같습니다.


1. 시장은 고도로 성숙하고 차별화된 운영을 하고 레이싱 토토.


높은 시장 점유율 집중은 시장 성숙도의 가장 중요한 표현입니다. 스위스 미그루스(미그로스) 및 Kupp(쿠프)지역을 점유함50%위의 시장 점유율.


또 다른 중요한 징후는 다양한 슈퍼마켓의 매장 포지셔닝, 제품 구조, 총 이익 수준 등을 포함한 차별화된 운영입니다. 예: 프랑스의 까르푸 및르클레르하나는 중급 고객을 위한 것이고, 다른 하나는 저가형 고객을 위한 것입니다. 둘 다 자체 고정 고객 그룹을 갖고 있으며 스위스에서 시계를 구매하는 것은 이를 더 잘 반영할 수 레이싱 토토. , 종류와 가격면에서 어긋남이 있거나, 중저가 제품이 따로 운영되는 경우가 국내에서 자주 일어나는 가격전쟁은 아니다.


2. 사업 세분화는 명백하고 전문적인 경영입니다.


레이싱 토토 시장의 다양한 소매 형식의 세분화는 쇼핑몰, 백화점, 캐시 앤 캐리, 대형 슈퍼마켓, 슈퍼마켓, 할인점, 전문점, 평균 가격 상점 등을 포함하여 매우 명확합니다. 상대적으로 성숙한 상태입니다. 대부분의 비즈니스 모델은 동일한 그룹 내에서 다른 비즈니스 형식입니다. 예: 스위스 Miglus 그룹(미그로스)는 식품 슈퍼마켓, 원예 매장, 가전제품 매장, 스포츠 용품 매장, 홈퍼니싱 매장을 운영하고 레이싱 토토. 각 전문 매장에서는 제품 카테고리가 더욱 세분화됩니다. 예를 들어 정원 가꾸기 매장의 꽃은 상온과 온실의 두 가지 카테고리로 나누어 1개 이상의 면적을 포괄합니다.1000평방미터.


3. 식품 안전을 최우선으로 생각하고 신선한 식품을 옹호하세요.


미글루스 레이싱 토토 (미그로스) 가장 흔한 광고 영화에서는 식품 안전과 신선도에 대한 레이싱 토토 전체의 이해를 볼 수 있습니다. 암탉이 농장에서 나와 시골길과 거리를 걷고 고개를 저으며 다가옵니다.미그로스의 신선식품 유통센터에서는 포장을 준비 중인 계란판 선반에 마지막 계란을 올려놓은 후, 계란판을 통째로 포장하여 배송해 드렸습니다. 실제로 이 광고는 전체 식품 생산, 가공 및 판매 링크에 대해 레이싱 토토인들이 갖고 있는 엄격한 요구 사항을 반영합니다.


미그로스슈퍼마켓을 방문했을 때 카운터 앞에서 직원이 착즙기로 오렌지 주스를 처리하는 것을 보았습니다. 카운터 옆 판매대에는 갓 짜낸 주스가 담긴 유리병이 가득 차 있었습니다. 근처 슈퍼마켓에서 판매됩니다2톤. 존재하다미그로스모든 시식은 현장에서 처리되기 때문에 시식 테이블을 전혀 볼 수 없습니다. 아마도 과일 코너를 지나갈 때 서비스 직원이 그 자리에서 맛볼 수 있도록 수박을 작은 조각으로 잘라줄 것입니다. 아마도 고기 코너를 지나갈 때 서비스 직원이 익힌 햄을 작은 조각으로 잘라서 맛볼 것입니다. 또한 제품 자체의 품질도 매우 좋아서 구매하고 싶을 것입니다. 무의식적으로요.


4. 편의성과 셀프 서비스에 중점을 두고 첨단 제품이 널리 사용되고 레이싱 토토.


조사한 슈퍼마켓에는 전자 가격표, 셀프 서비스 단말기 등 첨단 기술 제품이 널리 사용되고 레이싱 토토. 존재하다독일메트로메트로가 새롭게 오픈한 매장62지역 상점, 각3소형 신호 송신기는 내부 네트워크를 통해 본사 백엔드에 연결되는 선반 레이싱 토토 위의 천장에 설치됩니다. 모든 가격 변동 및 재고 정보 등15분 단위로 자동 업데이트됩니다. 전자 가격표에서 제품 가격, 최신 도착일 및 기타 내용을 쉽게 확인할 수 있어 매우 편리하고 빠릅니다. 금전 등록기에는 셀프 서비스 결제 시스템이 있어 상품을 스캔한 후 은행 카드로 결제할 수 레이싱 토토.


5. 지역 특성과 국가 스타일 제품에 주목


레이싱 토토 슈퍼마켓은 지역 및 국가 스타일의 제품을 매우 중요하게 생각합니다.오스트리아의 모든 슈퍼마켓과 마찬가지로 초콜릿도 가장 눈에 잘 띄고 가장 좋은 곳에 배치되어 레이싱 토토. 스위스에서는 시계와 군용 칼 외에도 독특한 국가 스타일의 샌드위치 쇼트브레드가 항상 모든 사람의 관심을 끌고 레이싱 토토.


6. 개인 브랜드가 인기가 레이싱 토토


관련 수치에 따르면 레이싱 토토 소매업체의 평균 자체 상표 시장 점유율은 다음과 같습니다.23%, 북미보다 높음16%, 여전히 매년 남아레이싱 토토.4%의 성장. 예: 스위스미그로스, 개인 브랜드 지주 회사90%위의 프랑스 내 판매 점유율까르푸 시티 슈퍼마켓 (500약 제곱미터 규모의 커뮤니티 상점), 비스킷에서 레드 와인, 샴푸에서 고양이와 개 사료에 이르기까지 거의 모든 카테고리에는 자체 브랜드가 있으며 이러한 제품의 총 이익은 총 총 이익의 10%를 차지합니다.50%-70%슈퍼마켓의 매출총이익률이 도달할 수 있도록25%-30%, 평균 주 단위로 영업합니다2모든 매장이 파리에서 확장되고 레이싱 토토.


7. 쇼핑 경험을 홍보하세요(VIP카드 사용)


스위스 아모레 백화점과 협력 (젤몰리) 고위 경영진이 상호 작용할 때 그들은 다음과 같이 이야기했습니다.VIP카드 사용에 문제가 레이싱 토토. 아모레백화점 사무국장님이 주문취소를 했다고 자랑스럽게 말씀하셨어요VIP카드 포인트 및 리베이트의 전통적인 운영 모드는 고객의 쇼핑 경험을 향상시키는 것으로 대체되며, 그 중 상당 부분은 고귀한 지위의 상징입니다.


이 의미를 더 잘 이해하기 위해,젤몰리백화점에서 우리를 파티에 초대했습니다.파티——본사 주최의 승리 패션 속옷 디자인 공모전. 이건 순전히 레이싱 토토 스타일의 칵테일 파티예요,T런웨이에서 아름다운 속옷 모델들이 섹시함을 선보였습니다.T무대 아래에서 남자들은 양복과 가죽신을 입고 있었고 여자들은 이브닝 가운을 입고 술을 마시고 이야기를 나누고 있었습니다. 현장에는 손님들에게 샴페인과 스낵을 끊임없이 제공하는 웨이터가 있었고 분위기는 매우 조화로웠습니다.젤몰리백화점의 다이아몬드VIP회원 고객 여러분, 이곳의 쇼핑 경험은 레이싱 토토인들에 의해 극한으로 치닫고 있습니다.


10일 이상의 검사에 대한 전반적인 느낌은 다음과 같습니다. 레이싱 토토 슈퍼마켓 체인의 발전은 매우 성숙했지만 특히 이미지, 디스플레이 등과 같은 하드웨어 측면에서 우리 사이의 격차가 좁아지고 있습니다. 기업들은 많은 발전을 이루었지만, 소프트웨어 측면에서는 카테고리 관리, 기술 적용 등 측면에서 여전히 큰 격차가 있고 노력이 필요한 측면이 여전히 많습니다.


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