图为准备送检
图为抽样检测
图为测农药残留
图为食品加工车间
图为丰富的食物
图为运动员餐厅
□ Chutian Metropolis Daily 해외 토토 사이트 Lu Yuan, Zhou Zhitao, Ye Wenbo, 특파원 Chen Shuang
사진: Chutian Metropolis Daily 해외 토토 사이트 Xiao Hao 및 Wang Jikai
선수식당은 군체육촌에 있습니다. 해외 토토 사이트들이 선수들과 무작위로 대화를 나누며 군체육촌에 대한 소감을 물었습니다. 기본적으로 모두가 "음식이 정말 맛있습니다"라고 말하더군요. .
군체육촌의 음식은 왜 선수들에게 깊은 인상을 남길까요? 이 음식은 식탁에 오르기 전에 어떤 해외 토토 사이트 거치나요?
야채와 과일이 식탁에 오르려면 7가지 장애물을 통과해야 합니다.
10월 21일 오전 11시경, 신선한 해외 토토 사이트를 실은 특수 저온 유통 차량이 장샤구 중백그룹 신선식품 물류 단지 입고 구역에 천천히 주차되었습니다. 이곳에서 오랫동안 기다리던 준운마을 식품창고 직원들이 봉인과 봉인을 제거하고 꼼꼼히 점검한 뒤 하역을 해주었다.
현장에서 장샤 농업농촌국 직원들은 해외 토토 사이트를 무작위로 골라 근처의 '군사대회 농산물 신속검사실'로 보냈습니다. 그들은 칼을 사용하여 5그램의 해외 토토 사이트를 잘라냈습니다. 각 해외 토토 사이트의 껍질을 벗겨 농약 잔류물 추출용 완충액에 넣습니다. 직원은 기자들에게 잔류농약에 대한 신속검사 결과는 약 8분 안에 얻을 수 있으며, 기준을 충족해야만 원료보관창고에 투입될 수 있다고 말했다.
작업 과정에 따라 창고에 들어간 후 Zhongbai Group Fresh Food Company와 무한 시장 감독국 산하 검사 기관이 과일과 야채에 대해 각각 두 가지 해외 토토 사이트 실시합니다. 가공된 즉석섭취 야채와 과일은 시장감독국의 신속한 미생물 검사를 거쳐야 하며 검사를 통과한 후 군체육촌 식당으로 운송될 수 있습니다.
사실 신선한 해외 토토 사이트도 개화부터 열매가 성숙할 때까지 세 번 테스트를 거쳐야 합니다. 올해 4월 말, 장샤 농업농촌국 역장 푸타오가 장샤 우룽취안 거리에 왔다. 당시 싱싱한 해외 토토 사이트가 생산되고 있었는데, 해외 토토 사이트 나무에서 새 가지가 돋아났지만 아직 가지가 나지 않았다. 아직 꽃이 피었습니다.
도핑 테스트도 필수입니다
"식품 조달에 대한 일련의 검사는 케이터링 품질을 보장하는 첫 번째 단계일 뿐입니다. Junyun Village 레스토랑에는 마찬가지로 엄격한 관리 절차가 있습니다. 식품 안전 보증 센터 부국장 Li Deqing 준운마을 교통관리위원회 소개입니다.
군체육촌에서 식품 조달 관리에는 식품 안전 지표 테스트와 도핑 지표 테스트라는 두 가지 주요 항목이 포함됩니다. 또한, 선수식당에는 수술실 내 다수의 미생물을 포함하여 식당으로 들어오는 과일과 채소에 대해 신속하고 즉각적으로 검사가 가능하도록 미생물학 실험실을 설치하였습니다.
선수촌의 중요한 식재료인 고기는 조달의 중심입니다. 해외 토토 사이트 중백그룹 신선식품물류단지 냉동창고에서 창고에 대형 선반 3개가 가지런히 배열되어 있고, 한 줄에 4단으로 되어 있고, 쇠고기와 양고기가 쌓여 있는 것을 보았습니다.
특별히 공급되는 소, 양, 돼지를 사육하는 과정에서 지역 농업부가 전 과정을 감독하는 것으로 이해됩니다. 도살 전, 사육 기지에 주둔한 우한시 농업농촌국 직원은 각성제 해외 토토 사이트 위해 소변과 혈액 샘플을 채취했습니다.
과일과 야채 샐러드가 가장 인기가 있습니다
세계군인체육대회 공식 정보에 따르면 선수들이 가장 좋아하는 세 가지 요리는 스테이크, 양다리 구이, 라면입니다. 해외 토토 사이트 선수단 식당 입구에서 외국인 선수 10여 명을 무작위로 인터뷰했는데, 고기 외에 야채, 과일 샐러드도 가장 좋아한다고 말했다.
중백 종합창고 특별팀 부국장 Tang Li는 운동선수 식당의 야채 및 과일 샐러드의 일일 평균 소비량은 약 10톤이고 일일 최고 소비량은 약 12톤이라고 말했습니다.
중백그룹 신선식품 물류단지 외부 포장실에서 해외 토토 사이트 유리창을 통해 야채 청소 공장 샐러드실에서 직원들이 초조하게 계량과 무균 포장을 하고 있는 것을 보았습니다. Tang Li는 군사 게임을 위해 건설된 야채 청소 공장에서는 100종의 청소 야채와 12가지 과일의 공급을 보장할 수 있다고 말했습니다.
통계에 따르면 군체육촌 선수식당에 필요한 재료는 과일, 채소, 육류 제품, 냉햄, 페이스트리 등 주요 28개 품목으로 총 수요량은 900톤이 넘는다.
러시아 출신의 근대 5종 선수 KHURASKINA는 "식당의 음식이 매우 맛있어 보이고 선택의 폭이 넓습니다."라고 솔직하게 말했습니다. 그는 외국에 있지만 먹는 것에 익숙하지 않습니다. 음식이 다양해서 선택하기가 쉽지 않은 아일랜드 팀 리더인 저스틴 배리(JUSTIN BARRY)는 충분한 단백질을 섭취하기 위해 매일 다른 음식을 먹습니다. 레스토랑의 계란은 매우 신선하고 맛있습니다. . 다양한 패턴이 있습니다.
생일식사 서비스도 제공합니다
레스토랑에서는 아침, 점심, 저녁 식사 외에도 아침 6시 30분부터 늦은 밤 24시까지 영업하는 야간 식사도 제공합니다. 메인 식사는 약 2~3시간 30분 동안 제공되며, 정식 요리가 제공되며, 그 외의 시간에는 가벼운 식사가 제공됩니다.
프랑스 출신의 외국인 셰프 BERNARO는 선수용 레스토랑에서 쇠고기와 생선을 중심으로 한 이탈리아 요리를 요리합니다. "저는 중국에서 13년 동안 일했습니다. 이해외 토토 사이트 베이징 올림픽에서도 봉사했습니다. 마카오, 홍콩, 시안, 칭다오, 상하이 등에서도 일했습니다. BERNARO는 중국 음식이 그에게 많은 것을 주었다고 말했습니다." 영감을 얻었으며 그의 전문 분야는 중국식 프랑스 요리입니다.
베르나로가 만든 요리는 전 세계 운동선수들로부터 호평을 받았습니다. 그의 가슴에는 여러 나라의 기념 브로치가 장식되어 있습니다. 그는 웃으며 말했습니다. "많은 사람들이 내가 만든 요리를 좋아합니다. 해외 토토 사이트는 종종 함께 즐겁게 이야기합니다. 누군가 나에게 기념 브로치를 선물로 줄 것이다."
Athletes Restaurant의 부총책임자인 Zhang Yin은 레스토랑에 400명의 셰프가 있으며, 그 중에는 주요 국제 및 국내 케이터링 상을 수상한 유명 셰프도 포함되어 있으며, 그들이 요리하는 요리의 총 개수는 500개 이상이라고 합니다. , 매일 한 끼에 100가지 종류가 준비되어 있어 전 세계 운동선수들의 입맛을 만족시킬 수 있습니다.
레스토랑에서는 풍부한 메뉴 외에도 매우 따뜻한 생일 식사 서비스도 제공합니다. 레스토랑에서는 카트, 스피커, 케이크를 제공하며 운동선수의 요구에 맞게 맞춤 제작할 수도 있습니다.
(출처: Chutian Metropolis Daily)